あまちゃんに見るスナックのスタイル

スナックの営業スタイル

スナックの営業スタイルにもいろいろありますが、基本的に飲食店営業の酒場ということです。

ですが、居酒屋？ラウンジ？パブ？バー？ってお店によって線引きが難しいですね。

ではNHK朝ドラの「あまちゃん」に出てくるスナック梨明日、喫茶リアルの様なお店があるのか？ってことについて紹介します。

 

昼は喫茶店、夜はスナック

こういった形態のスナックって特に漁師町に行ったりすると見かけるかなという印象です。実際に、あまちゃんの様にアコーディオンで仕切られていて夜７時を回るとスナックになるというお店があるかどうかはわかりません。

しかし、スナックによくいくお客さんの話では漁師町に出かけたときに居酒屋に入ったが、お店の人がなかなか出てきてくれない。しかし奥の方ではカラオケとか話声ですごく盛り上がっている。

しばらくして店員さんが来たんだけど、厨房を境にして厨房の手前側が居酒屋で、奥の方がスナックという営業形態ってところがあったそうです。

ただ、街中にも探すと似た形態のお店ってあるかと思います。

例えば昼はカフェで夜はバーってお店です。おそらく刈谷の街中や名古屋でも結構あるかと思いますが。

極論を行ってしまえば、わりと高級なお店でもお昼は９８０円でコーヒー付のランチを提供するお値打ちなお店だけど、夜は５０００円のコース料理が中心の高級レストランって結構ありますよね？

それを思えば客単価とお酒メインになるかどうかの違いなので、特別珍しくはないのかなって思います。

ちなみに、そのお客さんの話だといろいろ訪れるとお店に入ろうとすると、お母さんが出てきて

”まだお店やってないよ”

と言われて、仕方なしに喫茶店に入るとそのお母さんが喫茶店で働いてるってこと結構あるって話です。

結論

NHK朝ドラ「あまちゃん」に見る形態のスナックは結構ある。

ちなみにカジュアルスナックguessは木曜～日曜の夜に営業するスナックです。

残念ながら今のところ昼は喫茶店ではありません。